Camilan manis adalah pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman. Dari kue hingga kudapan ringan, ada banyak resep camilan manis yang bisa Anda coba di rumah. Berikut beberapa resep camilan manis yang lezat dan mudah dibuat.
1. Resep Camilan Manis Bolu Kukus Mekar
Bolu kukus mekar adalah salah satu camilan klasik yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sdt SP (pelembut kue)
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk perlahan.
- Tambahkan susu cair dan vanili, aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas kue.
- Kukus selama 15-20 menit dengan api besar hingga mekar sempurna.
- Angkat dan sajikan.
2. Resep Camilan Manis Donat Kentang Empuk
Donat kentang memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan donat biasa. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram kentang rebus, haluskan
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdt ragi instan
- 50 ml susu cair
- 30 gram mentega
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam satu wadah.
- Tambahkan kentang halus, telur, dan susu cair, aduk hingga rata.
- Uleni adonan hingga kalis, kemudian tambahkan mentega dan garam.
- Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Bentuk adonan menjadi donat dan diamkan lagi selama 15 menit.
- Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan.
- Tiriskan dan beri topping gula halus, cokelat leleh, atau meses sesuai selera.
3. Resep Camilan Manis Churros dengan Saus Cokelat
Churros adalah camilan asal Spanyol yang digoreng dan disajikan dengan saus cokelat.
Bahan-bahan:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus dan kayu manis untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan air, mentega, garam, dan gula hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, angkat dan biarkan agak dingin.
- Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan halus.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit bintang.
- Panaskan minyak, semprotkan adonan langsung ke minyak panas, potong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Goreng hingga kecokelatan, lalu tiriskan dan taburi dengan gula halus dan kayu manis.
- Sajikan dengan saus cokelat leleh.
4. Resep Camilan Manis Puding Cokelat Lapis
Puding cokelat lapis memiliki tampilan yang cantik dan rasa yang nikmat.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 50 gram cokelat batang, lelehkan
- 1 sdt vanili
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
- Campurkan susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk dalam panci, masak dengan api kecil.
- Tambahkan cokelat leleh dan vanili, aduk hingga rata.
- Masukkan larutan maizena, aduk terus hingga mendidih.
- Tuang setengah bagian adonan ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras.
- Tuang sisa adonan di atas lapisan pertama, lalu biarkan hingga benar-benar mengeras.
- Dinginkan dalam kulkas sebelum disajikan.
5. Resep Camilan Manis Martabak Mini Manis
Martabak mini manis cocok untuk camilan saat berkumpul bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1 butir telur
- 300 ml air
- 1/2 sdt vanili
- Topping sesuai selera (keju, cokelat, kacang, susu kental manis)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan soda kue dalam wadah.
- Tambahkan telur dan air, aduk hingga adonan rata dan tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.
- Panaskan teflon, tuang adonan secukupnya, masak dengan api kecil.
- Taburi topping sesuai selera saat adonan masih panas.
- Lipat martabak mini, lalu sajikan hangat.
Camilan manis ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat lezat. Anda bisa mencoba berbagai resep ini untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan spesial untuk keluarga dan teman. Selamat mencoba!